La Recette de Grand-Mère
Learning the family apple tart recipe
Aperçu
Antoine passe l'après-midi chez sa grand-mère. Elle lui apprend à faire une tarte aux pommes.
- Mamie: Antoine, viens ! Je vais t'apprendre ma recette de tarte aux pommes. — Antoine, come here! I'm going to teach you my apple tart recipe.
- Antoine: Super, mamie ! C'est ma tarte préférée. Qu'est-ce qu'il faut comme ingrédients ? — Great, grandma! It's my favourite. What ingredients do we need?
- Mamie: De la farine, du beurre, du sucre, des œufs et bien sûr des pommes. — Flour, butter, sugar, eggs, and of course apples.
- Antoine: On utilise quelle sorte de pommes ? — Which kind of apples do we use?
- Mamie: Des golden. Elles sont douces et pas trop acides, parfaites pour les tartes. — Golden ones. They're sweet and not too tart — perfect for pies.
- Antoine: D'accord. Je commence par quoi ? — OK. What do I start with?
- Mamie: D'abord, tu mélanges la farine et le beurre avec les doigts, comme ça. — First, mix the flour and butter with your fingers, like this.
- Antoine: C'est collant ! Et ensuite ? — It's sticky! And then?
- Mamie: Tu ajoutes un œuf et un peu d'eau froide. Tu formes une boule et tu la mets au réfrigérateur. — Add an egg and a little cold water. Form a ball and put it in the fridge.
- Antoine: Pendant combien de temps ? — For how long?
- Mamie: Trente minutes. En attendant, on va éplucher et couper les pommes. — Thirty minutes. While we wait, we'll peel and cut the apples.
- Antoine: Tu sais, mamie, quand je serai grand, je vais faire cette tarte pour mes enfants aussi. — You know grandma, when I'm grown up, I'll make this tart for my children too.
Exercises